Ogni viaggio merita un ricordo.
Che sia un piccolo oggetto o un pensiero goloso, un souvenir è il modo più semplice per rivivere le emozioni di una città e per dire “ti ho pensato” a chi è rimasto a casa.
A Pavia, non mancano le delizie, soprattutto per i buongustai. Se ami i sapori autentici, consigliamo di immergersi nell’atmosfera del mercato del sabato (e mercoledì) in Piazza del Carmine, Piazza Petrarca o in Piazza Duomo.
Ecco una lista di idee che vanno oltre le solite calamite e cartoline.
Un assaggio di Oltrepò Pavese: il vino
La provincia di Pavia, e in particolare la zona dell’Oltrepò Pavese, è la patria di alcuni dei vini più pregiati d’Italia.
Non puoi lasciare la città senza aver assaggiato o acquistato una bottiglia. Scegli tra un Pinot Nero, una Bonarda o un Buttafuoco, magari fermandoti in una delle tante enoteche del centro storico o direttamente in una cantina.
È un ricordo che racchiude il sapore della terra pavese.
Biscotti e dolci tipici
Gli amanti dei dolci troveranno a Pavia un vero paradiso di sapori.
Non puoi andartene senza aver assaggiato le specialità locali: dalla classica e soffice Torta Paradiso ai tradizionali Brasadè e alle inconfondibili Offelle di Parona, perfette per accompagnare una tazza di tè.
Salame di Varzi
Il Salame di Varzi è un’eccellenza pavese e l’unico salame DOP della Lombardia.
Prodotto nell’Alta Valle Staffora con carne di suino selezionata, ha una consistenza morbida e un gusto unico, dolce ma intenso.
È il souvenir gastronomico perfetto per chi vuole un autentico ricordo della tradizione di Pavia.
Mostarda di Voghera
Nonostante il nome richiami la vicina Voghera, la mostarda è un prodotto tipico che si trova facilmente in tutte le gastronomie di Pavia.
Si tratta di una preparazione a base di frutta candita e senape, dal gusto agrodolce e leggermente piccante. È perfetta da abbinare a bolliti, formaggi stagionati o come ingrediente per ricette particolari.
Un souvenir insolito e gustoso.
Riso Carnaroli o Arborio
Pavia è la capitale italiana del riso.
Le risaie che si estendono a perdita d’occhio nella campagna pavese producono alcune delle varietà più pregiate, come il Carnaroli e l’Arborio.
Un pacchetto di riso locale è un souvenir pratico e autentico, che ti permetterà di replicare un risotto pavese una volta tornato a casa.
Libri e stampe storiche
Per chi ama la storia e la cultura, un libro fotografico sulla città, un’antica mappa o una stampa che raffigura i monumenti di Pavia sono il ricordo ideale.
Li puoi trovare in librerie specializzate o in piccole botteghe di antiquariato, per un souvenir che ha il fascino del tempo che fu.