Dopo il successo dello scorso anno, torna il Festival del Salame a Mondondone, frazione Codevilla.
L’appuntamento è per Domenica 9 giugno 2019 per una degustazione speciale del tradizionale dell’Oltrepò Pavese e tortonese. L’evento nasce per promuovere la conoscenza del territorio e dei suoi prodotti tipici.
Una Giuria Tecnica esaminerà scrupolosamente i salami in gara, senza conoscere i produttori e attraverso una scheda tecnica di valutazione esprimerà un punteggio e quindi una classifica. Anche i visitatori potranno acquistare un tagliere costituito da una fetta di ogni salame in gara ed esprimere il loro voto popolare.
A pranzo ci sarà la possibilità di mangiare un risotto in compagnia, il tutto accompagnato dai vini della Rocchetta di Mondondone.
Nel pomeriggio ci sarà la proclamazione ufficiale dei vincitori decretati dalla giuria tecnica e da quella popolare.
DOVE | QUANDO
Festival del Salame a La Rocchetta di Mondondone – Cascina Pasotti, 1 fraz. Mondondone, 27050 Codevilla | Domenica 9 giugno 2019, dalle ore 10:30 alle 18:00
BIGLIETTI
Ingresso gratuito. Degustazione tagliere a pagamento.