Sagra della Brusadèla 2022 a Romagnese per le vie del borgo

Domenica 21 agosto 2022 si terrà a Romagnese la tradizionale “Sagra della Brusadèla”.

Durante la manifestazione sarà possibile assaggiare questo prodotto locale accompagnato dai vini tipici della zona. Per la cottura vengono mobilitati i vecchi forni a legna rimasti nella valle (una ventina circa).

Dalle ore 9:30 i forni produrranno la deliziosa Brüsadela: la focaccia nata tantissimi anni fa quasi per caso, quando le famiglie di Romagnese, per verificare la temperatura dei forni a legna, inserivano in essi una piccola porzione di impasto. Il risultato era, ed è tutt’ora, una specie di focaccia tonda e bruciacchiata; da qui il nome “Brüsadela“.

Per le vie del borgo saranno presenti bancarelle di ogni genere. Dalle ore 16:00 musica dal vivo e spettacolo comico del Garpez.

QUANDO | DOVE

Domenica 21 agosto 2022 dalle 9.30 | Piazza Castello a Romagnese

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