Passeggiata tra i mandorli in fiore in località Bosmenso

Pochi sanno che una pianta largamente diffusa in area mediterranea come il mandorlo, da secoli viene coltivata con successo anche in pieno Appennino Lombardo, sulle colline dell’Oltrepo Pavese, dove i frutti vengono impiegati nella preparazione di una profumata torta, tipica soprattutto di Varzi, patria dell’omonimo salame a grana grossa.

Durante una bella passeggiata, che si snoderà attraverso gli splendidi panorami dell’alta valle Staffora, si potrà godere dello spettacolo di questa fioritura che per prima nell’anno colora le nostre colline. Durante la passeggiata si scopriranno le ragioni dell’introduzione di questa pianta e le tecniche che si impiegano nella sua coltivazione, spiegando così anche fatti legati alla storia e alle particolarità ambientali della zona.

L’itinerario partirà da Bosmenso, un pittoresco borgo circondato dai boschi sulla riva del torrente Staffora, che, oltre ad uno splendido panorama, vanta origini antecedenti al Mille.

Dopo un giro per il paese e la visita a due chiesette romaniche, si raggiungeranno i primi mandorleti che, proprio ad inizio di marzo, si ricoprono di delicati fiori bianchi.

A metà percorso si farà sosta presso La Galaverna, un’azienda a filiera corta. I proprietari racconteranno tutti i segreti della coltivazione della pianta e la tecnica di preparazione della tradizionale Torta di Mandorle varzese con un piccolo assaggio.

Sulla via del ritorno si potranno ammirare nelle alture sopra Bosmenso la particolarità geologica dei calanchi, formazioni argillose prive di vegetazione del tutto simili alle Crete Senesi.

La passeggiata si concluderà verso le ore 16:30 presso il Ristorante Buscone di Bosmenso, una vera e propria istituzione culinaria della zona, per il rito della merenda Varzese a base del noto salame locale a grana grossa di produzione propria.

Lunghezza percorso: 4, 5 km
Difficoltà: T (Turistico), per tutti, Percorso misto sterrato e strade secondarie asfaltate

QUANDO | DOVE

Domenica 16 marzo 2022 | Ritrovo ore 14.00 località Bosmenso, Varzi.

BIGLIETTI | PRENOTAZIONI

Quota di partecipazione inclusa merenda e degustazioni:

  • Adulti: 25 Euro a persona inclusa merenda
  • Bambini fino a 10 anni: 15 euro.

Prenotazione obbligatoria: le iscrizioni si chiuderanno ad esaurimento posti disponibili e comunque entro le ore 10.00 di sabato 5 marzo 2022

Per prenotazioni: calyxturismo@gmail.com o +39 3495567762 (Andrea) o +39 3475894890 (Mirella)

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