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Quando si parla di Torta Paradiso, il riferimento alla Pasticceria Vigoni viene da sè. La Torta Paradiso Vigoni è una

La Zucca Bertagnina è una varietà di zucca che viene coltivata solo nel territorio di Dorno. La leggenda vuole che

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I Brasade sono una ciambella burrosa tipica dell’Oltrepo Pavese. Le più conosciute sono quelle di Staghiglione (Borgo Priolo) ottenute con

Certosa di Pavia continuerà ad avere un suo amaro alle erbe. Dall’amore per la propria terra e dalla consolidata tradizione

Abbiamo avuto il piacere di entrare nell’atelier studio del noto artista pavese Stefano Bressani: un mondo fatto di colori e

Cibo popolare ed economico per antonomasia, la patata rappresenta da svariati secoli uno dei pilastri alimentari dell’Appennino delle Quattro Province.

La “brusadela” è una speciale focaccia tondeggiante, tipica di Romagnese, paese dell’Oltrepo Pavese. La sua nascita è puramente casuale. Un

Abbiamo mangiato al Ristorante Selvatico di Rivanazzano un ottimo dolce, la cui base era la Pomella genovese, frutto originario proprio

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Il peperone di Voghera è da salvaguardare e valorizzare per le sue peculiarità e per il suo forte legame con