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Quatarob Pavia

Quattro cose da mangiare, quattro posti dove andare, quattro modi per perdersi a Pavia e dintorni.

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Quatarob Pavia

Eccellenze pavesi

Viaggio gastronomico di gusti e sapori tutto da scoprire, alla scoperta delle eccellenze pavesi enogastronomiche.

Eccellenze pavesi 

Cantine Montelio in Oltrepo Pavese, la storia del vino baciato dal sole

28 Giugno 202228 Giugno 2022 stefano 0 commenti

In occasione delle Cantine Aperte abbiamo visitato la Tenuta Montelio a Codevilla. Non siamo esperti di vino ma ci definiamo ‘enocuriosi’. Siamo

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Eccellenze pavesi 

Cosa mangiare a Pavia: tutte le specialità gastronomiche da provare

21 Maggio 202221 Maggio 2022 Valentina

Pavia si trova in Lombardia, a 35 chilometri da Milano e comprende 3 territori: il Pavese, la Lomellina e l’Oltrepò.

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Eccellenze pavesi 

L’asparago rosa di Cilavegna, afrodisiaco dai poteri magici

4 Maggio 20225 Maggio 2022 stefano

Nel cuore della Lomellina, tra Mortara e Vigevano, il paese di Cilavegna deve la sua fama agli asparagi. L’asparago era

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Eccellenze pavesi 

Dove comprare il miglior salame di Varzi: eccellenza dell’Oltrepò Pavese

17 Marzo 202217 Marzo 2022 stefano 0 commenti

Quando si parla di eccellenze pavesi non si può non citare il salame di Varzi. Arrivare a Varzi percorrendo la Valle

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Eccellenze pavesi 

La Brusadela, la focaccia tonda tipica di Romagnese

4 Febbraio 20224 Febbraio 2022 Valentina

La “brusadela” è una speciale focaccia tondeggiante, tipica di Romagnese, paese dell’Oltrepo Pavese. La sua nascita è puramente casuale. Un

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Eccellenze pavesi 

I Brasadè, i dolci ‘non dolci’ tipici dell’Oltrepo Pavese

14 Gennaio 202214 Gennaio 2022 Valentina 2 commenti

I Brasadè sono una ciambella burrosa tipica dell’Oltrepo Pavese. Le più conosciute sono quelle di Staghiglione (Borgo Priolo) ottenute con

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Eccellenze pavesi 

La vera storia del Panettone: sarebbe nato a Pavia

24 Dicembre 202124 Dicembre 2021 Valentina

Sorpresa nella carta d’identità del dolce natalizio per eccellenza: il Panettone fu inventato a Pavia. Nel ripercorrere a ritroso le

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Eccellenze pavesi 

Cantina di Casteggio presenta tre nuovi vini di alta gamma

22 Dicembre 202122 Dicembre 2021 stefano

La Cantina di Casteggio si appresta ad affrontare un nuovo capitolo della sua storia centenaria con un progetto di riposizionamento

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Eccellenze pavesi 

La Mostarda di Voghera: una specialità di frutta candita

20 Dicembre 202120 Dicembre 2021 stefano

La Mostarda di Voghera, una specialità da provare in abbinamento a carni e formaggi. Ciliegie, pere, albicocche, pesche, fichi, melone,

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Eccellenze pavesi 

La storia del Barbacarlo: il vino che piaceva tanto a Gianni Brera

13 Dicembre 20212 Gennaio 2022 stefano

Abbiamo avuto il piacere di partecipare ad una serata di degustazione di Barbacarlo, un vino fatto come una volta: prodotto

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Zucca Bertagnina di Dorno, la Sagra della colorata eccellenza Lomellina

30 Settembre 202130 Settembre 2021 Valentina

La Zucca Bertagnina è una varietà di zucca che viene coltivata solo nel territorio di Dorno. La leggenda vuole che

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Eccellenze pavesi 

Il salame di Varzi: un’eccellenza che nasce dai Longobardi

27 Settembre 202127 Settembre 2021 stefano

Dal 1996 il Salame di Varzi è un prodotto D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta). La zona di produzione comprende il territorio

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Eccellenze pavesi 

‘Bata Lavar’ l’agnolotto tradizionale di Canneto Pavese

27 Luglio 202127 Luglio 2021 Valentina

Il Bata Lavar è un grosso agnolotto tradizionale di Canneto Pavese, un Comune dell’Oltrepo Pavese, di 1450 abitanti. Ha delle caratteristiche

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Eccellenze pavesi 

Annabella Pavia, il marchio che ha reso la città nota in tutto il mondo

22 Giugno 202122 Giugno 2021 Valentina

La celebre pellicceria Annabella, che ha reso la città di Pavia famosa in tutto il mondo, nasce nel 1957, sotto

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Eccellenze pavesi 

Le ciliegie di Bagnaria, una dolce prelibatezza da gustare in Oltrepò Pavese

4 Giugno 20214 Giugno 2021 Valentina

Quest’anno purtroppo nel mese di giugno, la nota sagra della ciliegie di Bagnaria in Oltrepo Pavese, non si svolgerà come

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Eccellenze pavesi 

L’Università di Pavia compie 660 anni, tra le più antiche d’Italia e d’Europa

13 Aprile 202122 Giugno 2021 stefano

L’Università di Pavia è un vero scrigno di storia e arte, non solo un luogo di scienza e di sapere.

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Eccellenze pavesi 

Rina Monti, docente all’Università di Pavia e prima donna cattedratica in Italia

10 Marzo 20214 Novembre 2021 Valentina

Cesarina Monti, detta Rina era una scienziata nata nel 1871 nel piccolo borgo di Arcisate in provincia di Varese. Si laureò

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Eccellenze pavesi 

Stefano Bressani, il ‘sarto dell’arte’ che veste le sculture

8 Febbraio 20212 Marzo 2021 stefano

Abbiamo avuto il piacere di entrare nell’atelier studio del noto artista pavese Stefano Bressani: un mondo fatto di colori e

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Eccellenze pavesi 

Valentino, storia e curiosità sullo stilista originario di Voghera

2 Febbraio 20213 Febbraio 2021 Valentina

Valentino Clemente Ludovico Garavani, conosciuto come Valentino è uno degli stilisti italiani più famosi al mondo.È nato a Voghera, in

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Eccellenze pavesi 

Le canzoni che parlano di Pavia: dagli 883 ai Fiö dla Nebia e Drupi

25 Gennaio 20216 Ottobre 2021 Valentina

Quali canzoni rappresentano davvero Pavia e la pavesità? Tanti sono i cantanti (pavesi e non) che hanno dedicato canzoni alla nostra città.

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Eccellenze pavesi 

Pavia, il nuovo libro di IUCU racconta 70 anni di Ponte Coperto

19 Dicembre 202019 Dicembre 2020 Valentina

Danneggiato prima dai bombardamenti del settembre 1944 e distrutto definitivamente nella primavera del ’48, l’attuale Ponte Coperto di Pavia fu

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Eccellenze pavesi 

La rara meliga ‘Ottofile’: un’eccellenza che si coltiva in Oltrepo Pavese

1 Dicembre 20201 Dicembre 2020 stefano

Forse non tutti sanno che tra le eccellenze del nostro territorio c’è anche la farina di Meliga “Ottofile” dell’Oltrepo Pavese.

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Eccellenze pavesi 

La cipolla dorata di Voghera coltivata nel pavese fin dall’800

6 Ottobre 20206 Ottobre 2020 Valentina

La cipolla dorata di Voghera viene coltivata negli orti del Vogherese fin dall’800.  Caratterizzata da bulbi dalla forma a trottola

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Eccellenze pavesi 

Il Salame di Varzi: un’eccellenza che non conosce crisi

5 Agosto 20205 Agosto 2020 stefano

Sono positivi i dati economici che arrivano dal Consorzio di Tutela del Salame di Varzi: si registra un aumento a

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Eccellenze pavesi 

Alunni celebri del Collegio Ghislieri di Pavia: come iscriversi

12 Luglio 202012 Luglio 2020 Valentina

Il Collegio Ghislieri di Pavia si trova nel centro storico della città, a pochi metri dalla sede centrale dell’Università. Fondato

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