Sono state presentate le novità della 69esima edizione di Autunno Pavese, l’iniziativa organizzata dalla Camera di Commercio di Pavia, attraverso la sua Azienda Speciale Paviasviluppo, dedicata al territorio pavese che ne racconta storia, tradizioni e natura per esaltarne la bellezza e l’unicità enogastronomica.
Autunno Pavese Tour
Sabato 16 settembre 2023, prende il via Autunno Pavese Tour con le prime degustazioni in cantina, cene e pic-nic in vigna e visite alle aziende enogastronomiche locali. Il Tour si snoderà tra Pavese, Lomellina e Oltrepò per scoprire le unicità enogastronomiche del territorio.
Autunno Pavese Fiera
Venerdì 29 settembre 2023 si inaugura l’Autunno Pavese al Palazzo delle Esposizioni di Pavia. 50 stand espositivi e un ricco programma studiato per l’occasione, racconterà e risalterà le tre principali produzioni agroalimentari provinciali, il riso, il vino e i salumi, insieme alla birra artigianale.
In particolare, quest’anno sarà presente un’area organizzata in collaborazione con l’Associazione Pavese Amici della Birra, dedicata ai birrifici artigianali pavesi, che daranno vita ad interessanti masterclass e dimostrazioni a cura di Lorenzo “Kuaska” Dabove, con la speciale esibizione della cotta alla quale si potrà assistere sabato 30 e domenica 1 settembre.
Sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre, due showcooking con due ospiti speciali: chef Fabio Tacchella e chef Sergio Barzetti, a cui seguirà un pranzo con Carnaroli da Carnaroli Pavese.
Da non perdere anche le serate a cura di Identità Golose con celebri ospiti e chef:
- Venerdì 29 settembre – “Shake Pavia” dedicato al mondo della miscelazione con Mattia Pastori e Filippo Sisti;
- Sabato 30 settembre – serata-talk sulla cultura gastronomica della provincia di Pavia con giornalisti, chef e docenti tra cui Davide Rampello, chef Andrea Ribaldone;
- Domenica 1 ottobre – “Pavia Golosa” con interessanti showcooking tenuti da chef esperti come Giovanni Ricciardella del Cascina Vittoria di Rognano;
- Lunedì 2 ottobre – “Ho visto le stelle” Gran Finale delle Serate di Autunno con uno showcooking e superospiti stellati.
Non mancheranno, infine, le iniziative per i più piccoli per permettere a tutti di visitare la fiera e conoscere le bontà e le ricchezze enogastronomiche del territorio.
Questa edizione sarà impreziosita dalla presenza di alcune opere del noto artista internazionale ma pavese di provenienza, Marco Lodola. Una delle opere in particolare, sarà dedicata alla Battaglia di Pavia”, per celebrare i 500 anni dall’evento che cambiò le sorti politiche dell’Europa.
QUANDO | DOVE
Dal 29 settembre al 2 ottobre 2023. Gli orari: Venerdì 17.00 – 01.00, Sabato 16.00 – 01.00, Domenica 11.00 – 24.00, Lunedì 17.00 – 01.00 | Piazzale Europa 1 Pavia. Parcheggio gratuito.
BIGLIETTI
Intero 5 euro. Biglietto valido anche per il giorno successivo.
Ridotto 2,50 euro over 65. Pacchetto famiglia “AP4KIDS”: 2 adulti + bambini con meno di 14 anni 5 euro.