4 trattorie di una volta dove sentirsi a casa, tutte in provincia di Pavia
Le trattoria di una volta sono quei posti che, quando entri, vieni catapultato in un’atmosfera retro, con quartini di vino, tovagliette e affogato al caffè, come il più tradizionale pranzo dai nonni.
Vi consigliamo 4 trattorie di una volta vicino a Pavia dove mangiare molto e spendere poco:
Il Vecchio Usignolo
Il Vecchio Usignolo, si trova a Sairano una frazione di Zinasco, paesino a circa 10 Km da Pavia.
Il locale che si presenta come un tipico bar/trattoria di paese e, appena varchi la soglia, capisci che hai fatto la scelta giusta.
Non esiste il menù, è il cameriere stesso che elenca al tavolo i piatti del giorno.L’antipasto è fisso e consiste in affettati misti, prosciutto cotto, prosciutto crudo, coppa e salame crudo, accompagnati da funghetti sott’olio, insalata di fagioli e frittatina. I piatti sono semplici e gustosi e la sensazione è la stessa di quando andavi a mangiare dalla nonna.
Il prezzo è sorpendente.
Il Vecchio Usignolo
Via G. Matteotti, 38, Zinasco PV
+39 0382914538
Orari: dal martedì al giovedì dalle 06–22:30. Il venerdì e il sabato dalle 06:30–23:30. La domenica dalle 07–15.
La Locanda del Grillo Parlante
La locanda si trova a una manciata di chilometri da Borgo Priolo.
L’arredamento è quello originale degli anni 60 e la cucina è quella autentica casalinga.
L’antipasto è a buffet e, oltre ai salumi della zona, comprende nervetti, peperoni, olive, würstel, melanzane e zucchine grigliate, pomodori, insalata russa e focaccine. I prodotti utilizzati sono tutti a Km0, alcuni ricercati personalmente per le colline circostanti.
La Locanda del Grillo Parlante
Frazione Fornace, 26, Fornace PV
+39 3927313023
Orari: dal lunedì alla domenica 12–15. Il venerdì e il sabato dalle 12–15, 19–21.
Trattoria da Pasquale
La Trattoria da Pasquale si trova a Parasacco, un piccolo paese in piena valle del Ticino a poca distanza dal ponte di barche di Bereguardo.
Le ricette sono quelle della tradizione lombarda.
E’ uno dei pochi posti dove si possono ancora trovare le bottine, un prelibato e raro pesciolino che vive solo in acqua di sorgente, che vengono cucinate fritte. E’ possibile mangiare anche le rane fritte
Trattoria da Pasquale
Via Borgo San Siro 1, 27020 Pavia
+39 0382818496
Orari: dal martedì alla domenica dalle 12–15. Chiuso il lunedì.
Trattoria Tre Stelle
La Trattoria Tre Stelle si trova a Silvano Pietra, a pochi km dall’uscita autostradale di Casei Gerola della A7.
Il locale ha partecipato di recente alla trasmissione “Camionisti in Trattoria” dello Chef Rubio.
Il menu è rustico, i piatti sono semplici e le porzioni esagerate. Da provare il tagliere di salumi misti e gnocco fritto o la tagliata di Angus.
Trattoria Tre Stelle
Silvano pietra PV IT, Via Corana, 1, 27050 Case Boccadoglio PV
Telefono: +39 038378210
Orari: il martedì, mercoledì e giovedì dalle 12–14, 19–21:30. Il venerdì e il sabato dalle 12–14, 20–22. La domenica dalle 12:30–14:30. Chiuso il lunedì.