Ci sono posti a Pavia che, con piatti hawaiani e atmosfere esotiche. riescono sempre a far tornare il buon umore.
Stiamo parlando della ormai famosa poke bowl, una sorta di insalata di pesce crudo, tagliato a cubetti e macerato con ingredienti vari, che può essere accompagnato anche dal riso. Un piatto gustoso e leggero al tempo stesso.
Può essere presentato in diverse varianti (che scegli tu) con una base (riso o insalata), un ingrediente principale (salmone, tonno..), frutta esotica, verdura e salsine varie.
Vi consigliamo 4 posti, tutti testati da noi, dove provare la mitica poke:
Poke & Co
Poke & Co si trova all’inizio di corso Cavour, sulla destra partendo da Piazza della Vittoria. Il locale è minuscolo, ma ha un piccolo dehor proprio di fronte.
La nostra poke preferita è con riso venere e quinoa a cui aggiungiamo sempre salmone marinato, finocchio e l’immancabile Philadelphia per quel tocco in più. Il pesce c’è anche in versione cotta al vapore.
I Love Poke
Poke & Co si trova all’inizio di corso Cavour, sulla destra partendo da Piazza della Vittoria. Il locale è minuscolo, ma ha un piccolo dehor proprio di fronte.
La nostra poke preferita è con riso venere e quinoa a cui aggiungiamo sempre salmone marinato, finocchio e l’immancabile Philadelphia per quel tocco in più. Il pesce c’è anche in versione cotta al vapore.
Poke House
Una delle ultime aperture, Poke House in Piazza Vittoria.
Il locale all’interno è molto allegro e colorato, il rosa è il colore dominante in alternativa è possibile pranzare all’aperto seduto a uno dei tavolini sotto i portici della piazza principale.
Nel menù vengono consigliati degli abbinamenti di poke con pesce, carne, vegano oppure è possibile crearla da zero. Consigliamo come dolce di provare i Mochi hawaiani, piccoli gelati avvolti in morbida pasta di riso.
Da tutte e 4 i locali si può anche ordinare comodamente da casa su Deliveroo.
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