Dove si possono raccogliere le castagne vicino a Pavia

Il periodo giusto per la raccolta delle castagne è inizio ottobre, ma già da alcuni giorni, nei nostri boschi, iniziano a cadere.
La raccolta delle castagne è sempre stata una festa, un momento di aggregazione a cui tutti potevano partecipare.

In autunno, i contadini ‘battevano’ le castagne dalla pianta con grosse canne a pertica e successivamente, i cumuli di ricci, venivano colpiti in modo che le castagne uscissero.
Fino agli anni Sessanta del secolo scorso, le castagne, bollite o arrostite sul fuoco, hanno rappresentato un’integrazione alimentare necessaria. Ormai da diversi anni, le castagne cadono spontaneamente dall’albero e sono apprezzate per la loro versatilità in cucina, nelle preparazioni salate e dolci.

Una delle ricette tipiche a base di farina di castagne è la cosiddetta ‘Patuna’ o castagnaccio.

C’è tempo, più o meno, fino a metà novembre per passeggiare nei boschi sulle nostre colline alla ricerca di questo frutto speciale.
Vi consigliamo qualche posto dove trovare le castagne vicino a Pavia:

Valverde

Valverde è un comune decisamente ‘verde’, ricco di boschi. In autunno la località è rinomata per la raccolta di castagne.
In particolare le alture della suggestiva vallata del torrente Morcione sono ricchissime di castagni.

Chiusani

Chiusani di Rocca Susella è situato sulle prime colline dell’Oltrepo Pavese.
Il 21 ottobre 2018 si tiene la Sagra della Castagna: si potrà passeggiare nei boschi della zona a cercar castagne, invece, i più pigri, potranno acquistarle a km0.

Brallo

Al Brallo, località dell’Appennino ligure tra la valle Staffora e la parte pavese della val Trebbia, sono presenti boschi secolari di castagneti per la raccolta delle castagne.
Impiantati sin dal Medioevo, sono rimasti parecchi esemplari di castagni, alcuni di notevoli dimensioni.

Pietragavina

I boschi di Pietragavina, frazione di Varzi, sono ricchi di questi frutti prelibati e sostanziosi.
Il 14 Ottobre 2018 a Pietragavina si tiene la Sagra della Castagna con un servizio Navetta per i castagneti per la raccolta gratuita delle castagne vicino a Pavia.

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