La ricetta originale della ‘Schita’, prodotto storico dell’Oltrepò PaveseRicette pavesi17 Giugno 202517 Giugno 2025
La Torta di Pane (o di Latte), simbolo del “Non si Butta Via Nulla” nella tradizione paveseRicette pavesi26 Maggio 202526 Maggio 2025
Panna, prosciutto e piselli, il risotto cremoso che sa di primaveraRisotti29 Aprile 202529 Aprile 2025
Risotto zafferano e salsiccia, un omaggio pavese ai sapori italianiRisotti22 Aprile 202522 Aprile 2025
Menù di Pasqua a Pavia, un omaggio ai sapori della nostra terra (Agnello? No Grazie!)Ricette pavesi16 Aprile 202516 Aprile 2025
Risotto asparagi, zafferano e robiola, un primo piatto spettacolareRisotti14 Aprile 202514 Aprile 2025
L’ingrediente segreto del risotto pavese che devi assolutamente provareRisotti26 Marzo 202526 Marzo 2025
Frittelle di San Giuseppe, un’antica ricetta pavese per celebrare la Festa del PapàRicette pavesi19 Marzo 202519 Marzo 2025
Ricetta delle Chiacchiere di Carnevale, i “ciaciar” delle nonne pavesiRicette pavesi20 Febbraio 202520 Febbraio 2025
Pastina in brodo: il piatto che ci riporta a casa, sempreRicette pavesi19 Febbraio 202519 Febbraio 2025
Gli Sfarsò di Pavia, le frittelle di Carnevale che profumano di storiaRicette pavesi15 Febbraio 202515 Febbraio 2025
Ov Sbatù Col Sucar o Risuma, la merenda pavese di una voltaRicette pavesi20 Gennaio 202520 Gennaio 2025
Risotto con fagioli dall’occhio e salsiccia, alla maniera paveseRisotti13 Gennaio 202513 Gennaio 2025
Pane, burro e zucchero, la ricetta della felicità in solo tre ingredientiRicette pavesi1 Dicembre 20241 Dicembre 2024
La ricetta del ‘Ragò’, la rivisitazione pavese della tradizionale CassoeulaRicette pavesi30 Ottobre 20243 Novembre 2024
Risotto cremoso con fagioli di Gambolò, il piatto forte della cucina paveseRisotti19 Ottobre 202419 Ottobre 2024
Risotto salsiccia, birra e stracchino cremoso e facile da preparareRisotti2 Settembre 20242 Settembre 2024
