La ricetta del ‘Ragò’, la rivisitazione pavese della tradizionale CassoeulaRicette pavesi30 Ottobre 20243 Novembre 2024
Risotto cremoso con fagioli di Gambolò, il piatto forte della cucina paveseRisotti19 Ottobre 202419 Ottobre 2024
Risotto salsiccia, birra e stracchino cremoso e facile da preparareRisotti2 Settembre 20242 Settembre 2024
Asparagi con uova in cereghin, un piatto semplice ma davvero specialeRicette pavesi13 Maggio 202425 Settembre 2024
Torta di mandorle di Varzi, la ricetta originale della tradizioneRicette pavesi9 Marzo 20241 Febbraio 2026
Frittata con le cipolle (Frità cui sigul), una di quelle ricette di ‘casa’Ricette pavesi21 Gennaio 202424 Gennaio 2024
Salsa peverata, ottima per accompagnare il bollito di carneRicette pavesi15 Gennaio 202424 Gennaio 2024
‘Buioc’, le castagne bollite nel latte come vuole la tradizione paveseRicette pavesi18 Novembre 202318 Novembre 2023
Nusat, antica torta di zucca (salata) dell’Oltrepò PaveseRicette pavesi17 Ottobre 202317 Ottobre 2023
Zuppa con il pane raffermo, Pancotto (o Pânáda) alla paveseRicette pavesi30 Agosto 202330 Agosto 2023
Ricetta lomellina dell’insalata con cipolla, tonno e fagioliRicette pavesi12 Luglio 20235 Dicembre 2024
